能登半島 珠洲市の銀杏（ぎんなん）　200ｇ

【能登の希望を紡ぐ銀杏（ぎんなん）】

能登半島の先端にある珠洲市、2024年元旦に襲った地震と豪雨のダブル被災により土砂崩れにより農道が寸断されて通行できない状態がつづく畑で、珠洲市高屋町の農家さんが栽培した銀杏を購入して復興を支えたい！

この銀杏のとれる地、実はこの畑かつての珠洲原発の建設予定地で多くを占めていた「国営農地開発事業」で拓いた畑です。
そして今、その畑への道が寸断されたまま放置され、農業者が顧みられずにいる状況です。
しかも、実はこの銀杏の生産者の方、目がほとんど見えないのです（１m先の人の顔はわかるけれど２m離れると分からないそう）。それでも、豪雨のあと土砂崩れで通れなくなった畑への道をひとりコツコツとユンボで土砂をどけたり土嚢で（崩落箇所の）補修したりしつつ畑まで歩いて少しずつでも収穫してらっしゃるので、少しでも力になれたらと思っています。

能登半島の突端に位置し、海風・風雪厳しい自然状況の中たくましく育った珠洲の銀杏は、ふっくらと大きく食べ応え十分。何よりと～っても美味しいのです！
えぐみが無く、銀杏が苦手なスタッフにもおいしい！と言わしめた珠洲の恵みをぜひご賞味ください＾＾

銀杏が育った珠洲市がどんなところなのか、詳細はこちらをご覧ください⇓
https://ecostorepapalagi.com/%e8%83%bd%e7%99%bb%e3%81%ae%e5%b8%8c%e6%9c%9b%e3%82%92%e7%b4%a1%e3%81%90%e9%8a%80%e6%9d%8f/

◇お届けについて
200ｇ（50粒ほど）単位で量り売り、紙袋に入れてお届けします。

◇保存について
高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
生産者推奨の賞味期限は同封のリーフレットに記載しています。

◇召し上がり方
生の状態ですので調理してお召し上がりください。
殻を割った状態で封筒などに入れ電子レンジで加熱、また殻を剥き炒って少々の塩を振るなどがよく紹介されています。

◇召し上がる量について
銀杏は食べすぎに注意が必要な食材のひとつと言われています。
銀杏に含まれる「メトキシピリドキシン」という成分によりビタミンB6の働きが抑えられ、まれに中毒症状が出ることがあると、医療サイドから報告されています。
どのくらいの量を食べたら症状が出るのかについては明確なデータは無いとのことですが、小児では数粒から百数十粒、大人では数十粒～数百粒と幅があり、特に小児では「メトキシピリドキシン」の分解能力が低いので注意が必要とのことです。
どうぞ食べ過ぎないようにご注意ください。



～ご協力をお願いいたします～

商品の発送等は「プラスチックフリーライフ」を広めるための
NPO法人 気候危機対策ネットワークボランティアスタッフによって行われており、発送まで２～３日お時間をいただくことがあります。

・配送のための箱や紙袋は全てリサイクル品ですが、衛生管理には可能な範囲で配慮してます

・ギフト用など大歓迎！またエコライフを広げていただく上でも大変有意義な事なのですが、
一般的な通販（Amaooo、、 ）のような過剰包装、またラッピングなどは行っておりません（ゴメンナサイ）

・配送に関しての配送会社・方法などは商品構成に応じて行っておりますので、配送手数料として一律で頂戴しております

皆さま、是非プラフリー商品の普及、「買い物は投票だ！」の実践にご協力をお願いいたします。