パレスチナのオリーブオイル　500CC　＊フェアトレード・無農薬＊

エクストラヴァージン・オリーブオイル
250CC
500CC
愛情込めて丁寧に育てられているから味・香り豊か

　農薬も化学肥料も使わず大事に育てられたオリーブを、24時間以内に契約工場で低温圧搾し、生産者団体の加工場で、女性たちがボトル詰めしています。

　オリーブは畑によって育てている品種や味わいが違うため、畑・品種ごとに搾り、オリーブオイルは別々のタンクで保存されています。バルネア種、ピクアル種、コラティーナ種、ナバーリ種などのオリーブオイルを、シーズンごとに配合を考えて、パレスチナ・オリーブ向けのオリジナルブレンドを作っています。このオリーブオイルの風味が評価され、世界各地でのオリーブオイルの国際コンペで入賞しています。

＊オリーブの搾りかすは燃料やたい肥にリサイクルされます。

2024年度出荷中のこのナバーリ種のオリーブオイルは、OLIVE JAPAN2024の国際コンペで銀賞を受賞しました。「ガリラヤのシンディアナ」のオリーブオイルは毎年、各国でのオリーブオイルの国際コンテストで受賞しています。

【パレスチナのオリーブ】
　オリーブは何千年も前からパレスチナを含む東地中海地域で栽培されてきたと言われ、食物、ランプの燃料、薬用、美容等に多く使われてきました。オリーブの木は代々受け継がれ、日常生活に根ざしています。
　オリーブの樹の寿命は長く、エルサレムには推定樹齢1000年を超えるといわれる大樹があります。写真はワディ・アーラ地方にある古木のオリーブ林です（写真：「シンディアナ」提供）。
パレスチナ人にとって、オリーブの木は永続性や土地とのつながりを象徴するものです。多くの詩や絵画に描かれ、アクセサリーなどにもなっています。イスラエル軍や入植者によるオリーブ畑の破壊（切り倒す、引っこ抜く、燃やす）も続いていますが、何度でも植える、というのも抵抗の形の一つです。

【生産者「ガリラヤのシンディアナ」】
パレスチナ北部ガリラヤ地方とワディ・アーラ地方（1949年からイスラエル領）を中心に活動しています。社会変革を求めるアラブ・パレスチナ女性とユダヤ女性が中心となり、「アラブ・パレスチナ人とユダヤ人の協働を推し進める」「フェアトレードとアラブ・パレスチナ女性の働く機会を促進する」「ガリラヤの農業生産者を支援する」というユニークな組織です。契約農家さん、加工場で働く女性、運営スタッフ合わせて約150人が携わっています。
　高品質なオリーブオイルを生産・出荷することで、アラブ・パレスチナ農家の持続可能な農業・有機栽培を支えると同時に、ボトル詰などの作業でアラブ・パレスチナ女性たちに仕事を作り出しています。


～ご協力をお願いいたします～

商品の発送等は「プラスチックフリーライフ」を広めるための
NPO法人 気候危機対策ネットワークボランティアスタッフによって行われており、発送まで２～３日お時間をいただくことがあります。

・配送のための箱や紙袋は全てリサイクル品ですが、衛生管理には可能な範囲で配慮してます

・ギフト用など大歓迎！またエコライフを広げていただく上でも大変有意義な事なのですが、
一般的な通販（Amaooo、、 ）のような過剰包装、またラッピングなどは行っておりません（ゴメンナサイ）

・配送に関しての配送会社・方法などは商品構成に応じて行っておりますので、配送手数料として一律で頂戴しております

皆さま、是非プラフリー商品の普及、「買い物は投票だ！」の実践にご協力をお願いいたします。