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伊豆大島の海水100%、天日と平釜で作った日本の伝統海塩「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。600℃以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き、天ぷら、刺身などに便利なだけでなく、味わい深いお塩です。炒めもの、焼魚、ステーキなど、特に振り塩として、調理にもご活用いただけます。
【商品説明】
原材料名:海水(伊豆大島近海)
賞味期限:なし
保存方法:常温保管
開封後は密封して湿気を避ける
製造者:海の精株式会社
原材料名=海水(伊豆大島)
製造方法:工程=天日、平釜、高温焼成
栄養成分表示:(100g当たり)
熱量:0kcal
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:0g
食塩相当量:93.98 g
マグネシウム:760 mg
カルシウム:430mg
カリウム:260mg
*国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
*原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
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